The Essential 6 pc Japanese Damascus Steel Knife Set (Espresso)

Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)

499 € 853 €

Essential Damascus Steel Knife Set (Espresso)

Descuento exclusivo

Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)

Name: Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTKF06-EPW-ST-V2
Price: 499.0 EUR
Availability: InStock

25 Opiniones

499 € ( valor 853 €)

42% DE DESCUENTO

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¹ El valor representa el coste combinado de los productos individuales que se incluyen en el pack si se compran por separado.

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¹ El valor representa el coste combinado de los productos individuales que se incluyen en el pack si se compran por separado.

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GARANTÍA DE POR VIDA

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GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN DE 30 DÍAS

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Our knives are stunning in modern and rustic kitchens alike. Think: Hybrid stainless steel and non-stick construction. 67 layers of Japanese Damascus steel. Incredible blade sharpness. Rockwell ratings of 60 or higher. Striking pakkawood handles. It’s time to speed up your prep work and level up your cooking.

*FREE SHIPPING WITHIN THE EU

Hybrid construction combines fundamental Japanese knife-making techniques with durable German engineering principles.
Forged blades comprise 67 layers of Japanese Damascus steel for a harder blade – a 60+ Rockwell rating – and an edge that stays sharp longer, for effortless slicing.
Meticulously hand-sharpened by craftspeople using the three-step Honbazuke method – a process that results in a super-sharp, 12° edge.
Stunning espresso pakkawood handle – infused with resin to increase resistance to cracking – is contoured for added comfort and grip.

20 cm Chef's Knife
Meet your new go-to. Powerful and versatile, our chef’s knife features an astonishingly sharp cutting edge that tapers to a precision tip. With an ergonomic handle and ideal balance, you’ll slice through hard vegetables or finely trim proteins with ease.

20 cm Serrated Bread Knife
Our bread knife slices through crusts without crushing them and then glides through the delicate interior. The wide serrations provide grip and smooth cutting action, whether you’re slicing a day-old artisanal loaf or shaping a cake sponge right out of the oven.

18 cm Santoku Knife
A true triple-threat, our santoku knife makes easy work of chopping, dicing, and mincing. With a shorter blade than a chef’s knife, it’s ideal for fast, precision cuts. The wide face and sheepsfoot design (no point) also make it great for scooping ingredients.

13 cm Utility Knife
Our utility knife puts an incredibly sharp edge in a smaller and extremely convenient formfactor. Whether you’re slicing proteins, herbs, or a sandwich, this knife is a kitchen workhorse that’s easy for beginners to handle and experts to master.

9 cm Paring Knife
From peeling and cutting small fruits and vegetables to deveining shrimp, our paring knife sets the bar for precision performance. Short on blade, but long on capabilities, it puts total confidence and control in the palm of your hand.20 cm Chef’s Knife

20 cm Serrated Bread Knife

18 cm Santoku Knife

13 cm Utility Knife

9 cm Paring Knife

23 cm Honing Steel

Limpieza

Lava a mano con un jabón suave sin lejía ni extractos cítricos. Aclara y seca inmediatamente con un paño.

Almacenamiento

Te recomendamos guardar el cuchillo en un taco de madera, una bandeja de cajón, una funda o un estuche.

Instrucciones completas para el cuidado >

La cuchillería HexClad tiene una garantía de por vida que protege los artículos contra defectos de fabricación. Esta garantía no cubre daños derivados de un uso o almacenamiento inadecuados, accidentes, pérdidas o robo. Los daños que se produzcan por cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos de cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños que se produzcan por usar el lavavajillas, por dejar los cuchillos en remojo o sumergidos, por no secarlos inmediatamente después de lavarlos o por usarlos en un entorno de servicio profesional de comidas tampoco están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: hojas que pierden el filo, daños en el mango de pakkawood, oxidación, decoloración y hojas de cuchillo dobladas, rotas, astilladas o partidas.

139 €

229 €

Características

Su característico patrón ondulado no es lo único que hace especial a los cuchillos de auténtico acero de Damasco. A diferencia de las imitaciones, nuestros cuchillos poseen 67 capas forjadas por herreros expertos para que duren y duren.
Obtenemos un filo tan preciso mediante el método Honbazuke, una técnica de afilado manual en tres pasos que da forma al filo, define el ángulo y lo perfecciona para conseguir un acabado increíblemente afilado y pulido.
Diseñada para durar, la virola (donde el mango se une a la hoja) y la espiga híbrida se extienden hacia el interior del mango y quedan fijadas de forma permanente para que el peso y el equilibrio sean óptimos.
El mango ergonómico y seguro se adapta perfectamente a la palma para evitar que te canses al usarlo. La madera Pakkawood impregnada en resina resiste la humedad y la aparición de grietas.
La escala Rockwell mide la dureza de los cuchillos. Una puntuación de 58-60 se considera ideal; el nuestro alcanza los 60 puntos gracias a un tratamiento térmico avanzado (un proceso de templado y enfriamiento del acero) que aumenta su dureza.
Nuestra garantía es prueba de la calidad y durabilidad de nuestros cuchillos. Invertir en HexClad supone invertir en unos cuchillos que querrás conservar toda la vida.

Contenido

El diseño híbrido combina las principales técnicas japonesas que se emplean en la fabricación de cuchillos con principios de ingeniería alemana centrados en aumentar la durabilidad.
Corta sin problemas tanto verduras como carnes y pescados fibrosos; el cuchillo de chef es tu aliado perfecto cada vez que tengas que cortar o picar ingredientes.
Las hojas forjadas se componen de 67 capas de acero de Damasco japonés con las que se obtiene una hoja más dura, que alcanza más de 60 grados en la escala Rockwell.

Dimensiones:

Longitud: 32,6 cm
Longitud de la hoja: 19,05 cm
Peso: 0,58 kg

Los dientes anchos permiten cortar en rebanadas con suavidad.
El mango está perfectamente equilibrado y se ha diseñado para agarrarlo con comodidad y controlar bien el corte.
Funciona igual de bien con hogazas crujientes de masa madre que con bizcochos esponjosos.

Dimensiones:

Longitud: 32,4 cm
Longitud de la hoja: 18,5 cm
Peso: 0,52 kg

Cuchillo para el día a día comparable al cuchillo de chef, para quienes prefieren una hoja menos puntiaguda.
Corta verduras, hierbas y otros ingredientes con precisión en un santiamén.
Perfectamente equilibrado.

Dimensiones:

Longitud: 32 cm
Longitud de la hoja: 18,85 cm
Peso: 0,68 kg

El diseño híbrido combina las principales técnicas japonesas que se emplean en la fabricación de cuchillos con principios de ingeniería alemana centrados en aumentar la durabilidad.
Un cuchillo más pequeño y fácil de manejar para el día a día.
Las hojas forjadas se componen de 67 capas de acero de Damasco japonés con las que se obtiene una hoja más dura, que alcanza más de 60 grados en la escala Rockwell.

Dimensiones:

Longitud: 24,1 cm
Longitud de la hoja: 12,7 cm
Peso: 0,33 kg

El diseño híbrido combina las principales técnicas japonesas que se emplean en la fabricación de cuchillos con principios de ingeniería alemana centrados en aumentar la durabilidad.
Imprescindible para las tareas menudas, como pelar, quitar el hueso a la fruta o cortar fresas.
Las hojas forjadas se componen de 67 capas de acero de Damasco japonés con las que se obtiene una hoja más dura, que alcanza más de 60 grados en la escala Rockwell.

Dimensiones:

Longitud: 19,56 cm
Longitud de la hoja: 8,1 cm
Peso: 0,30 kg

Vara de acero al carbono endurecido.
Las estrías verticales mecanizadas realinean el filo de las hojas de los cuchillos.
La virola ensanchada permite agarrarla de manera segura y cómoda.

Aprobado por Gordon Ramsay

«Cocineros caseros, ¡os merecéis unas sartenes mejores!» Escucha al chef galardonado con varias estrellas Michelin Gordon Ramsay: «El sellado que consigo con estas sartenes es increíble, no se pega absolutamente nada. Es facilísima de limpiar. Me encanta usar HexClad en casa».