Juego básico de 2 cuchillos

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Juego básico de 2 cuchillos

Name: Juego básico de 2 cuchillos
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTCB02-GPW-ST
Price: 199.0 EUR
Availability: InStock

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Un juego básico de cuchillos fantástico: esta parejita consiste en dos de nuestros cuchillos más populares con un tamaño más pequeño y manejable. Tenemos el cuchillo de chef compacto de 15 cm, ideal para cortar, picar y trocear a diario, además de un versátil cuchillo dentado, perfecto para cortar pan crujiente, bocadillos, tomates y bollos. (Este último tiene una hoja ancha y redondeada que también se puede usar para untar. ¡Es como un bocadillo que sirve para todo, pero en cuchillo!) Ambos cuchillos están forjados con 67 capas de acero de Damasco japonés que dan como resultado una hoja más dura (60° Rockwell) y un filo más afilado que se mantiene en perfecto estado durante más tiempo para que cortes sin esfuerzo.

* ENVÍO GRATIS EN LA UE.

Cuchillo de chef de 15 cm Longitud de la hoja: 15 cm Longitud total: 29 cm Anchura: 4 cm Peso: 0,18 kg Cuchillo dentado de 13 cm Longitud de la hoja: 13 cm Longitud total: 25 cm Anchura: 3 cm Peso: 0,09 kg

El cuchillo de chef de 15 cm es una versión más pequeña y ágil, perfecta para preparar tus platos de diario.
El cuchillo para bocadillos de 13 cm tiene un filo dentado y ondulado que se ha diseñado para cortar panes y bollos de corteza crujiente y miga tierna, así como frutas y verduras de piel delicada, sin ningún esfuerzo.
Los cuchillos utilizan el método de afilado Honbazuke de 3 pasos, además de un tratamiento térmico avanzado que aumenta la dureza y la resistencia a la corrosión. ¿El resultado? Un filo de 12 grados tremendamente afilado.
Su diseño arqueado y su increíble agarre ergonómico cuentan con un exclusivo mango de pakkawood verde, impregnado con resina para aumentar la resistencia a la humedad, a la aparición de grietas y al astillamiento.

Limpieza

Lava a mano con un jabón suave sin lejía ni extractos cítricos. Aclara y seca inmediatamente con un paño.

Almacenamiento

Te recomendamos guardar el cuchillo en un taco de madera, una bandeja de cajón, una funda o un estuche.

Instrucciones completas para el cuidado >

La cuchillería HexClad tiene una garantía de por vida que protege los artículos contra defectos de fabricación. Esta garantía no cubre daños derivados de un uso o almacenamiento inadecuados, accidentes, pérdidas o robo. Los daños que se produzcan por cortar en superficies duras, hacer palanca, torcer, doblar, cortar alimentos congelados y otros alimentos de cáscara dura no están cubiertos por esta garantía. Además, los daños que se produzcan por usar el lavavajillas, por dejar los cuchillos en remojo o sumergidos, por no secarlos inmediatamente después de lavarlos o por usarlos en un entorno de servicio profesional de comidas tampoco están cubiertos por esta garantía. Las siguientes condiciones no están cubiertas por nuestra garantía de por vida: hojas que pierden el filo, daños en el mango de pakkawood, oxidación, decoloración y hojas de cuchillo dobladas, rotas, astilladas o partidas.

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Características

Su característico patrón ondulado no es lo único que hace especial a los cuchillos de auténtico acero de Damasco. A diferencia de las imitaciones, nuestros cuchillos poseen 67 capas forjadas por herreros expertos para que duren y duren.
Obtenemos un filo tan preciso mediante el método Honbazuke, una técnica de afilado manual en tres pasos que da forma al filo, define el ángulo y lo perfecciona para conseguir un acabado increíblemente afilado y pulido.
Diseñada para durar, la virola (donde el mango se une a la hoja) y la espiga híbrida se extienden hacia el interior del mango y quedan fijadas de forma permanente para que el peso y el equilibrio sean óptimos.
El mango ergonómico y seguro se adapta perfectamente a la palma para evitar que te canses al usarlo. La madera Pakkawood impregnada en resina resiste la humedad y la aparición de grietas.
La escala Rockwell mide la dureza de los cuchillos. Una puntuación de 58-60 se considera ideal; el nuestro alcanza los 60 puntos gracias a un tratamiento térmico avanzado (un proceso de templado y enfriamiento del acero) que aumenta su dureza.
Nuestra garantía es prueba de la calidad y durabilidad de nuestros cuchillos. Invertir en HexClad supone invertir en unos cuchillos que querrás conservar toda la vida.

Contenido

Cuchillo de chef compacto de 15 cm, ideal para cortar, picar y trocear a diario.
Forjado con 67 capas de acero de Damasco japonés con las que se obtiene una hoja más dura ( 60° Rockwell) y un filo más afilado.

Dimensiones:

Longitud de la hoja: 15 cm
Longitud total: 29 cm
Anchura: 4 cm
Peso: 0,18 kg

Un versátil cuchillo dentado, ideal para cortar pan crujiente, bocadillos, tomates y bollos.
Hoja ancha y redondeada que también sirve para untar; forjada con 67 capas de acero de Damasco japonés.

Dimensiones:

Longitud de la hoja: 13 cm
Longitud total: 25 cm
Anchura: 3 cm
Peso: 0,09 kg

Aprobado por Gordon Ramsay

«Cocineros caseros, ¡os merecéis unas sartenes mejores!» Escucha al chef galardonado con varias estrellas Michelin Gordon Ramsay: «El sellado que consigo con estas sartenes es increíble, no se pega absolutamente nada. Es facilísima de limpiar. Me encanta usar HexClad en casa».