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Wie man eine Drachenfrucht schneidet und 5 Servierideen

Wie man eine Drachenfrucht schneidet und 5 Servierideen

Diese farbenfrohe und schuppige Frucht ähnelt vielleicht einer Kreatur aus Mythologie und Folklore, aber die Drachenfrucht lässt sich leicht in Ihre täglichen Mahlzeiten integrieren.

Die meisten von uns sind nicht mit Drachenfrüchten aufgewachsen, so wie wir es mit Äpfeln und Orangen getan haben, aber hier bei HexClad denken wir, dass es an der Zeit ist, diese Realität zu ändern.

Drachenfrucht ist aromatisch, nährstoffreich, optisch und textlich einzigartig und macht einfach Spaß!

Die ungewohnte Form und das schuppige Äußere können diese Frucht jedoch zunächst ein wenig einschüchternd wirken lassen. Wenn Sie nicht sicher sind, wie man Drachenfrüchte schneidet oder wie man Drachenfrüchte isst, machen Sie sich keine Sorgen. Nachfolgend erfahren Sie alles, was Sie über dieses versteckte Juwel unter den Früchten wissen müssen.

So schneiden Sie eine Drachenfrucht in 3 einfachen Schritten

Die in Südmexiko und Mittelamerika beheimatete Drachenfrucht wächst auf dem Hylocereus-Kaktus, dessen Blüten sich nur nachts öffnen.

Diese tropische Frucht ist auch als Pitaya, Pitahaya und Erdbeerbirne bekannt. Mittlerweile wird es auf der ganzen Welt angebaut. Drachenfrüchte sind wegen ihres beeindruckenden Aussehens, ihres nährstoffreichen Inneren und ihres ansprechenden tropischen Geschmacks beliebt. Sie schmeckt ähnlich wie eine Mischung aus Kiwi und Birne und hat ein etwas cremiges Fruchtfleisch.

Die meisten Drachenfrüchte haben eine leuchtend rote Schale mit grünen Schuppen, die leicht als Drachenhaut durchgehen könnten. Das Innere einer Drachenfrucht besteht aus weißem oder rotem Fruchtfleisch, je nachdem, ob Sie eine weiße oder die etwas seltenere rote Drachenfrucht verwenden.

Außerdem ist er voller kleiner schwarzer Samen, die reich an gesunden Antioxidantien und Mineralien wie Vitamin C Eisen Magnesium und Ballaststoffen sind.

Wie schneidet man durch die Schale der Drachenfruchtum an die Schätze im Inneren zu gelangen? Mit dem richtigen Messer und dem richtigen Know-how ist das Schneiden dieser einzigartigen und exotischen Frucht ein Kinderspiel.

Lesen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Schritt eins: Halbieren Sie die Drachenfrucht mit einem Santokumesser

Ein gutes Santokumesser ist ein würdiger Begleiter beim Schneiden der Drachenfrucht. Ein Santokumesser ist ein zuverlässiges Werkzeug das mit seiner langen Klinge eine Vielzahl von Küchenaufgaben meistert.

Ein Santokumesser kann alleswenn es um Drachenfrüchte geht. Legen Sie Ihr Obst einfach auf das Schneidebrett und halbieren Sie es der Länge nach. Das Santokumesser aus Damaszener Stahl von HexClad schneidet mühelos durch die äußere Schale der Drachenfrucht und das weichere Innere.

Unser äußerst langlebiges und vielseitiges Santokumesser ist wunderschön gefertigt und aus 67 Schichten hochwertigem japanischen Damaszener Stahl geschmiedet und erleichtert das Schneiden frischer Drachenfrüchte.

Schritt zwei: Schälen Sie die Haut von Hand

Sobald Sie Ihre Drachenfrucht in zwei gleichmäßige Hälften geschnitten haben schälen Sie die Schale vom Fruchtfleisch. Der einfachste Weg mit dem Schälen zu beginnen besteht darin den holzigen Stiel oben an der Frucht zu finden. Die Schale sollte sich um den Stiel herum öffnen so dass Sie die Stücke an der Öffnung greifen und schnell abziehen können ähnlich wie bei einer Bananenschale.

Sie können das essbare Fruchtfleisch auch mit einem Löffel von der Schale trennen. Schieben Sie einfach einen Löffel zwischen die rosa Haut und das weiße Fruchtfleisch und heben Sie den Löffel vorsichtig an. Mit beiden Techniken erreichen Sie das weiche und süße mit Samen gefüllte Innere der Fruchtdas einen kräftigen Geschmack und ein angenehmes Knacken bietet.

Schritt drei: Schneiden oder würfeln Sie die Drachenfrucht

Sobald Sie die Schale entfernt haben können Sie die Frucht mit demselben Santokumesser in Scheiben schneiden oder würfeln. Ein Santokumesser eignet sich dank seiner geschliffenen Klinge hervorragend zum Schneiden in das weiche Fruchtfleisch der Drachenfrucht. Die Vertiefungen entlang der geraden Kante dieses japanischen Messers verhindern dass Lebensmittel beim Schneiden oder Würfeln anhaften während die niedrige Spitze schnelle saubere Schnitte ermöglicht.

Mit dem HexClad-Santokumesser können weichere Zutaten die möglicherweise anhaften wie etwa das Fruchtfleisch der Drachenfrucht schnell verarbeitet werden. Nachdem Sie die beiden Fruchthälften mit der flachen Seite nach unten auf ein Schneidebrett gelegt haben können Sie das Fruchtfleisch dieser Frucht mit dem Santokumesser präzise in Scheiben schneiden gleichmäßig würfelnvierteln oder grob hacken.

5 MöglichkeitenDrachenfrucht zu servieren

Die halbcremige und leicht knusprige Konsistenz der Drachenfrucht macht sie perfekt zum puren Verzehr oder zum Einarbeiten in einen Smoothie oder Obstsalat. Diese Frucht macht es einfach kreativ zu werden.

Als kleine Inspiration für den Einstieg finden Sie hier fünf unserer beliebtesten Arten Drachenfrüchte zu servieren. Stellen Sie einfach sicher dass Ihre Drachenfrucht reif ist damit Sie in der von Ihnen gewählten Form den größtmöglichen Geschmack erhalten.

Reife Drachenfrüchte haben eine hellrosa Schale die beim Drücken leicht nachgeben sollte ohne sich matschig anzufühlen. Wenn die Schale beim Pressen noch grün und hart ist lassen Sie sie noch ein paar Tage auf der Theke reifen.

Während ein paar Schönheitsfehler kein Grund zur Sorge sind lassen Sie eine Drachenfrucht wegdie sich matschig anfühlt oder mit dunklen Flecken bedeckt ist.

Frieren Sie die Frucht ein und mixen Sie sie in einen Smoothie

Wenn Sie ein paar Stücke gefrorener Drachenfrüchte in Ihren morgendlichen Smoothie geben können Sie ihn hervorragend mit Nährstoffen versorgen. Der tropische Geschmack der Drachenfrucht passt unglaublich gut zu Mango Kiwi Papaya Kokosnuss Datteln und Beeren.

Für zusätzliche Cremigkeit verwenden wir am liebsten Banane oder Avocado. Fügen Sie eine Handvoll Nüsse oder Proteinpulver hinzuum ein proteinreiches und tropisch-süßes Frühstück oder einen Snack für unterwegs zu erhalten.

Machen Sie eine Acai-Schüssel mit Drachenfrucht-Topping

Eine Acai-Schüssel kann Ihrer Morgenroutine einen Hauch von Farbe verleihenaber die Zugabe von Drachenfrüchten kann sie inhaltlich spannend machen.

Lila Acai-Beeren sind die perfekte Basis für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit. Diese leicht säuerlichen und erdigen Beeren werden durch die milde Süße der Drachenfrucht gut ausgeglichen.

Mischen Sie gefrorene Acai-Beeren mit Milch oder Joghurt und einigen Ihrer Lieblingsfrüchte um die perfekte Schüssel zu kreieren. Blaubeeren Erdbeeren und Bananen funktionieren alle gut.

Sobald es dick und glatt ist gießen Sie das leuchtend violette Püree in eine Schüssel und fügen Sie Ihre Toppings hinzu.

Wenn Sie keine Acai-Beeren zur Hand haben mischen Sie gefrorene Drachenfrüchte mit rosa Fruchtfleisch zu einer ähnlich lebendigen Smoothie-Bowl voller gesundheitlicher Vorteile.

Garnieren Sie Ihr Gericht mit Müsli Kokosflocken BlaubeerenMandeln und Chiasamen. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und haben Sie Spaß dabei.

Machen Sie Drachenfrucht- und Mango-Salsa

Verbessern Sie das Geschmacksprofil Ihrer Lieblings-Tacos belegen Sie Meeresfrüchte oder begeistern Sie Ihre Gäste wenn Sie das nächste Mal eine Vorspeise mit Salsa und Chips mit dieser Drachenfrucht-Mango-Salsa servieren.

Unsere helle und leicht süße Salsa schmeckt großartig und kann dazu beitragen die Schärfe eines Gerichts mit einem zu starken Kick abzuschwächen.

Alles was Sie brauchenist eine nicht reaktive Rührschüssel wie das HexClad-Edelstahlset um gehackte Drachenfrüchte Mango Paprika rote Zwiebeln Koriander Limettensaft Salz und Pfeffer zu vermischen. Vor dem Servieren zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Es war noch nie einfacherIhrer Mahlzeit einen Hauch von Farbe und Textur zu verleihen.

Fügen Sie Drachenfrucht zu Ihren Overnight Oats hinzu

Verwandeln Sie Ihre gewöhnlichen Haferflocken in eine eindrucksvolle Dekoration die aussieht als wäre sie direkt aus einem Märchen entsprungen.

Wir empfehlen die Verwendung einer rosa oder roten Drachenfruchtsorte da sie Ihrem Haferflocken einen kräftigen rosa Farbton verleiht. Eine weiße oder gelbe Drachenfrucht schmeckt jedoch genauso köstlich.

Bereiten Sie zum Zubereiten Ihre Overnight-Oats wie gewohnt zu fügen Sie dann Ihre Drachenfrucht hinzu und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Zerdrücken Sie Ihre Drachenfrucht mit einer Gabel um eine stückige Konsistenz zu erhalten die Sie mit den Haferflocken vermischen können oder mischen Sie gewürfelte Drachenfrüchte mit Joghurt oder Kokosmilch und bilden Sie abwechselnd Schichten aus Hafer und der cremigen Drachenfruchtmischung.

Das rosafarbene Fruchtfleisch ist eine süße und auffällige Bereicherung für Ihr Einmachglas ganz gleich wie Sie es zubereiten. Mit ein paar dünnen Scheiben Drachenfrucht Kokosflocken oder was auch immer Ihr Herz begehrt belegen und schon haben Sie ein nährstoffreiches Frühstück zum Mitnehmendas wie pure Magie aussieht und schmeckt.

Machen Sie Drachenfrucht Kabobs

Diese Mischung aus erfrischenden Aromen und Texturen eignet sich hervorragend als Leckerbissen nach dem Abendessen als Mittagssnack oder als einfache Vorspeise für Ihren nächsten Grillabend im Garten. Obstspieße sind auch eine tolle Möglichkeit einen gesunden kinderfreundlichen Snack aufzupeppen.

Das Zubereiten dieser Kabobs kann eine unterhaltsame Aktivität für die ganze Familie sein.

Drachenfrüchte sehen neben jedem frischen Obst großartig aus. Wir empfehlen zu jeder Farbe des Regenbogens zu greifen und sie mit Wassermelone Melone Ananas Kiwi und Blaubeeren zu kombinieren.

Für eine noch elegantere Präsentation verwenden Sie Erdbeeren Blutorangen und Stachelbeeren. Lecker.

Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer in Würfel und ordnen Sie sie in wechselnden Farben auf den Spießen an. Sie können einen Hauch Limettensaft auf die Früchte pressen um die Farben leuchtend und lebendig zu halten. Mit einem Joghurt-Dip servieren. Die Mischung aus FarbeGeschmack und Textur ist ein garantierter Publikumsliebling.

Wir haben alle Messerdie Sie brauchen

In eine Drachenfrucht einzubrechen mag vielleicht genauso einschüchternd wirken wie der Versuch einen echten Drachen zu tötenaber mit HexClad-Messern könnte das Schneiden und Würfeln dieser köstlichen Frucht nicht einfacher sein.

Wir schmieden unsere Messer aus 67 Schichten hochwertigem japanischen Damaszener Stahl und bieten Ihnen eine harte Klinge und eine scharfe Schneidemit der Sie selbst die dickste Haut durchschneiden können. Unsere Messer haben eine durchgehende Erl-Konstruktion für hervorragende Balance und Kontrolle.

Beim Schneiden von Drachenfrüchten und darüber hinaus steht Ihnen HexClad zur Seite.

 

Quellen:

Drachenfrucht: Nährwertinformationen und 3 gesundheitliche Vorteile | Cleveland Clinic

Damaszener Stahl | BeschreibungProduktion & Fakten | Britannica

Acai Beeren: Gesundheitliche Vorteile Ernährung Diät und Risiken | Medical News Today

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