Starter Messenset

€199,00

Starter Messenset

Name: Starter Messenset
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTCB02-GPW-ST
Price: 199.0 EUR
Availability: InStock

33 Reviews

€199

LEVENSLANGE GARANTIE

GRATIS VERZENDING

30-DAGEN BEDENKTIJD

Selecteer

€99

GRATIS VERZENDING*

30 DAGEN TERUGBETALEN

Deze 2-delige Damascus messenset bevat een wendbaar 15 cm koksmes en een 13 cm gekarteld sandwichmes voor brood, tomaten en groenten. Beide messen zijn gesmeed uit 67 lagen Japans Damascusstaal met een hardheid van 60 Rockwell. Het resultaat: een extreem scherp keukenmes dat langer scherp blijft voor nauwkeurig snijden.

15 cm Koksmes Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 29 cm Breedte: 4 cm Gewicht: 0,18 kg 13 cm Broodmes Lemmetlengte: 13 cm Totale lengte: 25 cm Breedte: 3 cm Gewicht: 0,09 kg

15 cm koksmes is een kleiner, wendbaarder koksmes voor dagelijkse voorbereidingen.
13 cm broodjesmes heeft gegolfde karteling, ontworpen om door de knapperige, zachte korst van brood en bagels te snijden, en moeiteloos door fruit en groenten met een delicate schil.
Messen maken gebruik van de 3-staps Honbazuke slijpmethode – plus een geavanceerde hittebehandeling voor extra hardheid en corrosiebestendigheid – wat resulteert in een superscherpe snede van 12 graden.
Het gebogen ontwerp en de fantastische ergonomische grip hebben een uniek groen Pakkawood handvat, doordrenkt met hars voor extra weerstand tegen vocht, barsten en splinteren.

Schoonmaken

Was met de hand met een mild afwasmiddel zonder bleekmiddel of citrusextracten. Spoel af en droog direct met een handdoek.

Opslag

We raden aan je mes te bewaren in een houten messenblok, een messenlade, een messenhoes of een messenkoffer.

Onderhoudsinstructies >

HexClad-messen hebben een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Deze garantie dekt geen schade door onjuist gebruik of opslag, ongelukken, verlies of diefstal. Schade door snijden op harde oppervlakken, wrikken, draaien, buigen, snijden van bevroren voedsel en andere producten met harde schalen valt niet onder deze garantie. Ook schade door gebruik van de vaatwasser, messen die in water blijven liggen/staan, niet direct na het wassen worden gedroogd, of gebruik in een professionele keuken valt niet onder deze garantie. De volgende situaties vallen niet onder onze levenslange garantie: botte messen, beschadiging van het pakkawood handvat, roest, verkleuring en gebogen/gebroken/afgebrokkelde/geknakte mesblad.

€139

€159

€89

Kenmerken

De iconische gedraaide look is niet het enige wat je moet waarderen in echt damaststalen messen. In tegenstelling tot imitaties hebben onze messen 67 lagen – gesmeed door vakbekwame smeden – zodat ze eindeloos meegaan.
De scherpe snede is te danken aan de Honbazuke-methode, een drietraps handmatige slijptechniek die de snede vormt, de hoek bepaalt en verfijnt voor een superscherpe, gepolijste rand.
Gebouwd voor duurzaamheid: de bolster (waar het handvat het lemmet ontmoet) en de hybride angel lopen door in het handvat en zijn permanent bevestigd voor optimaal gewicht en balans.
Het stevige, gecontureerde handvat ligt lekker in de hand en voorkomt vermoeidheid. Het harsgeïmpregneerde Pakkawood is vochtbestendig en kraakvrij.
De Rockwell-schaal meet de hardheid van messen. Een score van 58-60 wordt als optimaal beschouwd; die van ons haalt 60 dankzij een geavanceerde hittebehandeling – een proces van temperen en afschrikken van het staal – dat de hardheid versterkt.
Onze garantie getuigt van de kwaliteit en duurzaamheid van onze messen. Investeren in HexClad betekent investeren in messen die je een leven lang wilt hebben.

Wat is inbegrepen

Compact 15 cm koksmes, ideaal voor dagelijks snijden, blokjes maken en fijnhakken.
Gesmeed uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder blad (60 Rockwell) en een scherpere snede.

Afmetingen:

Bladlengte: 15 cm
Totale Lengte: 29 cm
Breedte: 4 cm
Gewicht: 0,2 kg

Veelzijdig getand broodjesmes, perfect voor knapperig brood, broodjes, tomaten en bagels.
Rond, breed blad is ook geschikt om te smeren; gesmeed uit 67 lagen Japans Damaststaal.

Afmetingen:

Bladlengte: 13 cm
Totale Lengte: 25 cm
Breedte: 3 cm
Gewicht: 0,1 kg

Gordon Ramsay – Goedgekeurd

"Thuiskoks, jullie verdienen betere pannen!" Luister naar de met meerdere Michelin-sterren bekroonde chef Gordon Ramsay: "Het aanbraden dat ik met deze pannen krijg is ongelooflijk, zonder enige aanbakking. Het schoonmaken is moeiteloos. Ik gebruik HexClad graag thuis."