Soul
kracht om levens te veranderen.
We bouwden HexClad op de overtuiging dat uitzonderlijke tools verheffen wat mogelijk is in de keuken. Food for Soul bewees dat wat mogelijk is veel verder gaat dan het bord.
Opgericht door de gerenommeerde chef Massimo Bottura en Lara Gilmore, creëerde Food for Soul het innovatieve culturele project bekend als het Refettorio - een gemeenschappelijke eetervaring waar schoonheid en gastvrijheid overtollige, imperfecte ingrediënten transformeren in voedzame, waardige maaltijden voor mensen die ze het meest nodig hebben. Het model is uitgegroeid tot een wereldwijd netwerk van non-profitpartners die Refettorio-projecten uitvoeren om voedselverspilling te verminderen en sociale inclusie te bevorderen.
Van Harlem tot Londen, San Francisco tot Sydney, elk Refettorio weerspiegelt zijn lokale gemeenschap terwijl het zich verenigt rond de missie, waarbij iedereen de waardigheid van een mooie maaltijd wordt gegarandeerd.
HexClad is trots om dat werk te ondersteunen. We rusten Refettorio-keukens over de hele wereld uit met hoogwaardige pannen en Keuken Tools zodat de chefs en vrijwilligers zich kunnen richten op wat het belangrijkst is. We betrekken ook onze gemeenschap van chefs, culinaire professionals en makers om bewustzijn van de missie van Food for Soul te vergroten door vrijwilligersprogramma's, verhalen vertellen en toekomstige Refettorio-openingen.
Omdat we hetzelfde geloven als zij: Koken is niet alleen vakmanschap. Het is zorg.
Food for Soul gelooft in de transformerende kracht van voedsel.
Via het wereldwijde Refettorio-netwerk wordt overtollig voedsel gered van verspilling en getransformeerd in voedzame maaltijden die met waardigheid worden geserveerd, waarbij ruimtes worden omgevormd tot plekken van gedeelde schoonheid, gastvrijheid en verbondenheid voor de meest kwetsbaren. Elk Refettorio herdefinieert de keuken als een plek van culinaire creativiteit en de tafel als een plek om te verbinden, gemeenschap op te bouwen en te zorgen voor mensen en de planeet.
"Voedsel heeft de kracht om mensen samen te brengen. Met de steun van HexClad versterken we de capaciteit van onze Refettorio-partners, waardoor ze meer gemeenschappen kunnen voeden en gastvrijheid kunnen tonen als middel voor zorg en verbinding richting sociale verandering."
— Lara Gilmore, Oprichter en President, Food for Soul
oproep tot actie.
"We geloven dat goed koken impact kan hebben buiten de keuken. Dit partnerschap gaat over het ondersteunen van een bewezen model dat overtollige ingrediënten transformeert in uitzonderlijke maaltijden terwijl het ruimtes creëert waar mensen zich welkom en gewaardeerd voelen."
— Daniel Winer, CEO en Medeoprichter, HexClad
Samen bewijzen we dat wat er in de keuken gebeurt de wereld daarbuiten kan veranderen.
Om de missie van Food for Soul te ondersteunen om voedselverspilling en sociaal isolement te verminderen: