Japans Damaststaal Trancheer Set (Espresso)

€219,00

Japans Damaststaal Trancheer Set (Espresso)

Name: Japans Damaststaal Trancheer Set (Espresso)
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTCRV02-EPW-ST
Price: 219.0 EUR
Availability: InStock

1 Reviews

€219

KIES EEN KLEUR: Espresso

Groen

Espresso

LEVENSLANGE GARANTIE

GRATIS VERZENDING

30-DAGEN BEDENKTIJD

GRATIS VERZENDING*

30 DAGEN TERUGBETALEN

Het ultieme duo voor een indrukwekkend diner. 67 lagen Japans Damaststaal voor een hard, scherp blad dat lang scherp blijft. De afgeronde punt houdt de sappen in het vlees. De vork houdt alles op zijn plek. Ergonomische Pakkawood handgrepen maken het af.

*GRATIS VERZENDING BINNEN DE EU

Set bevat één trancheermes en één tranchiervork.
Ideaal voor het snijden en serveren van gebraden vlees, gevogelte of grote, lastige producten zoals watermeloen of ananas.
Hybride constructie combineert fundamentele Japanse messenmaakmethoden met duurzame Duitse constructieprincipes.
Gesmede blad bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder blad – een 60+ Rockwell-classificatie – terwijl een stalen bolster en volledige hybride tang-constructie de balans verbeteren.
Zorgvuldig met de hand geslepen door ambachtslieden volgens de driestaps Honbazuke-methode – een slijpproces dat resulteert in een superscherpe rand van 12 graden.
Prachtige pakkawood handvatten – geïmpregneerd met hars voor extra weerstand tegen scheuren – zijn gecontoureerd voor geweldig comfort en grip.

Trancheermes lengte: 39 cm
Trancheermes blad: 25,5 cm
Tranchiervork lengte: 29 cm
Tranchiervork blad: 17 cm

Schoonmaken

Was met de hand met een mild afwasmiddel zonder bleekmiddel of citrusextracten. Spoel af en droog direct met een handdoek.

Opslag

We raden aan je mes te bewaren in een houten messenblok, een messenlade, een messenhoes of een messenkoffer.

Onderhoudsinstructies >

HexClad-messen hebben een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Deze garantie dekt geen schade door onjuist gebruik of opslag, ongelukken, verlies of diefstal. Schade door snijden op harde oppervlakken, wrikken, draaien, buigen, snijden van bevroren voedsel en andere producten met harde schalen valt niet onder deze garantie. Ook schade door gebruik van de vaatwasser, messen die in water blijven liggen/staan, niet direct na het wassen worden gedroogd, of gebruik in een professionele keuken valt niet onder deze garantie. De volgende situaties vallen niet onder onze levenslange garantie: botte messen, beschadiging van het pakkawood handvat, roest, verkleuring en gebogen/gebroken/afgebrokkelde/geknakte mesblad.

€209

Kenmerken

De iconische gedraaide look is niet het enige wat je moet waarderen in echt damaststalen messen. In tegenstelling tot imitaties hebben onze messen 67 lagen – gesmeed door vakbekwame smeden – zodat ze eindeloos meegaan.
De scherpe snede is te danken aan de Honbazuke-methode, een drietraps handmatige slijptechniek die de snede vormt, de hoek bepaalt en verfijnt voor een superscherpe, gepolijste rand.
Gebouwd voor duurzaamheid: de bolster (waar het handvat het lemmet ontmoet) en de hybride angel lopen door in het handvat en zijn permanent bevestigd voor optimaal gewicht en balans.
Het stevige, gecontureerde handvat ligt lekker in de hand en voorkomt vermoeidheid. Het harsgeïmpregneerde Pakkawood is vochtbestendig en kraakvrij.
De Rockwell-schaal meet de hardheid van messen. Een score van 58-60 wordt als optimaal beschouwd; die van ons haalt 60 dankzij een geavanceerde hittebehandeling – een proces van temperen en afschrikken van het staal – dat de hardheid versterkt.
Onze garantie getuigt van de kwaliteit en duurzaamheid van onze messen. Investeren in HexClad betekent investeren in messen die je een leven lang wilt hebben.

Gordon Ramsay – Goedgekeurd

"Thuiskoks, jullie verdienen betere pannen!" Luister naar de met meerdere Michelin-sterren bekroonde chef Gordon Ramsay: "Het aanbraden dat ik met deze pannen krijg is ongelooflijk, zonder enige aanbakking. Het schoonmaken is moeiteloos. Ik gebruik HexClad graag thuis."