Al eeuwenlang wordt de iconische Bistecca Fiorentina in Toscane geserveerd op robuuste houten snijplanken. Met trots herintroduceert HexClad deze traditie met een moderne upgrade: de Bistecca Plankenset. Naast hun rustieke uitstraling zijn deze planken ontworpen met functionaliteit in gedachten. Ze beschermen je messen, houden sappen netjes op hun plek en bieden aparte zones voor vlees, bijgerechten én dips — ideaal voor stijlvol serveren aan tafel.

Productkenmerken:

• Gemaakt van duurzaam acaciahout, behandeld met voedselveilige minerale olie
• Beschermt steakmessen tegen bot worden
• Sapgleuf langs de rand voorkomt dat sappen je bijgerechten raken
• Ingebouwd dipschaaltje voor saus of jus
• Aparte vakken voor vlees & bijgerechten
• Eenvoudig te reinigen en te onderhouden (niet vaatwasmachinebestendig)
• Perfect voor een restaurantwaardige presentatie thuis
• Set bevat vier (4) steakborden

Let op: niet vaatwasmachinebestendig

*Gratis verzending

Maak kennis met onze bestverkochte HexClad messenset van Japans damaststaal, uitgevoerd met een opvallende groene pakkawood-handgreep – net zo stijlvol in een moderne als in een rustieke keuken. Deze messen zijn vervaardigd uit 67 lagen Japans damaststaal, geslepen tot een hoek van 12 graden en met een Rockwell-hardheid van 60+ voor messcherpe prestaties en blijvende scherpte. De ergonomisch gevormde handgrepen zijn gemaakt van zeldzaam groen pakkawood en behandeld met anti-krimptechnologie, zodat ze lang mooi én stevig blijven. Het magnetische messenblok van walnotenhout beschermt je messen, houdt ze binnen handbereik én bespaart ruimte op het aanrecht.

Waarom is het zo onmisbaar?

• Beschermt je messen tegen beschadiging door rommelige keukenladen.
• Bij traditionele messenblokken kan vocht zich ophopen in de gleuven, wat schimmelvorming in de hand werkt.
• Ons magnetische messenblok voorkomt dit en zorgt voor een hygiënischere manier van opbergen.
• Houdt je aanrecht netjes en vrij.
• Blijft op zijn plaats dankzij de beklede, roestvrijstalen basis.

Wat zit in deze set?

Magnetisch walnoten messenblok
De industriële magneetstrips in het houten blok houden je messen stevig op hun plek, zodat je minder tijd verspilt met zoeken en meer tijd overhoudt om te snijden en te koken. Deze ruimtebesparende oplossing is een functioneel én chique toevoeging aan elke keuken.

Koksmes - 20 cm
Ontmoet je nieuwe favoriet. Dit krachtige en veelzijdige mes heeft een verrassend scherpe snijkant en een precieze punt. Met de ergonomische handgreep en perfecte balans snijd je moeiteloos door harde groenten en trim je eenvoudig vlees.

Broodmes - 20 cm
Ons gekartelde broodmes glijdt soepel door krokante korsten zonder ze te pletten, en snijdt daarna moeiteloos door de zachte binnenkant. De brede kartels zorgen voor grip en controle – of je nu vers brood of zelfgebakken cake snijdt.

Santoku-mes - 18 cm
De Japanse alleskunner voor hakken, blokjes snijden en versnipperen. Het kortere lemmet maakt snel en precies snijden makkelijk, terwijl het brede, vlakke ontwerp met schapenpoot ideaal is om ingrediënten mee op te scheppen.

Universeel Mes - 13 cm
Een ongelooflijk scherp mes in compact formaat – ideaal voor proteïnen, kruiden of boterhammen. Gebruiksvriendelijk voor beginners, maar krachtig genoeg voor de ervaren chef.

Schilmesje - 9 cm
Perfect voor het schillen en snijden van kleinere groenten en fruit, of het schoonmaken van garnalen. Klein van formaat, maar groot in controle – precisie binnen handbereik.

Messenslijper - 23 cm
Houd je messen in topconditie met onze messenslijper. Zelfs premium damaststalen messen verliezen na verloop van tijd wat scherpte. Regelmatig slijpen herstelt de microscopische tanden op het snijvlak en zorgt voor constante topprestaties.

*Gratis verzending

Tijdloos design, Japans vakmanschap. Onze HexClad messen van Damaststaal met blond pakkawood handgrepen zien er net zo goed uit in een moderne keuken als een rustieke. En ze zijn net zo scherp als ze eruitzien — 67 lagen Damaststaal, een bladhoek van 12 graden en een Rockwell-hardheid van 60 of hoger. De ergonomische handgrepen zijn behandeld tegen krimpen voor extra duurzaamheid. Het magnetische beukenhout messenblok beschermt je messen én spaart werkbladruimte. Kortom: messen die je voorbereidingstijd verkorten en je kookkunsten naar een hoger niveau tillen.

For those who prefer an elegant, timeless design, meet our bestselling, espresso pakkawood–handled, Japanese Damascus steel HexClad knives. Their look is the definition of style–as striking in a modern kitchen as a rustic one–and we cut no corners in making them. Think: 67 layers of Damascus steel. Twelve degree blade sharpness. Rockwell ratings of 60 or higher. The knives themselves boast ergonomically designed handles of espresso pakkawood, which is rather rare. We also treated the handles with anti-shrinking technology, for added durability. The magnetic walnut block will help protect blades and keep them sharp while conserving precious counter space. This essential knife set will speed your prep work and level up your cooking prowess.

Ben je het zat dat restjes bederven? Dit zijn de mengkommen die je nodig hebt: Met vacuümdeksels die eten tot wel drie keer langer vers houden, transparante deksels én een handige datumaanduiding, haal je alle gokwerk uit het bewaren van restjes en marinades. En ze passen ook nog eens in elkaar!