Pittige Udonnoedels
Wat u nodig heeft
Ingrediënten
Voorbereiding
Instructies:
- Breng water aan de kook in je HexClad Wok. Zodra het water kookt, kook de udonnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de noedels gaar zijn, laat ze uitlekken en plaats ze terug in de wok.
- Combineer de sojasaus, azijn, hoisinsaus en 1/4 kop water in een kom en meng goed.
- Verhit je 25 cm of 30 cm HexClad pan tot middelhoog vuur. Voeg de sesamolie en het gemalen kippenvlees toe. Breng op smaak met zwarte peper en bak alles rondom bruin, terwijl je het tijdens het koken losmaakt, ongeveer 5 minuten. Voeg de paprika's, gember en fresno pepers toe. Laat nog 4-5 minuten koken. Voeg het sojamengsel en basilicum toe. Breng het mengsel aan de kook en kook tot de saus het kippenvlees bedekt, ongeveer 3-5 minuten.
- Giet het kippenmengsel in de wok met noedels en roer door elkaar. Voeg de lente-uitjes en sesamzaadjes toe. Serveer de noedels warm, gegarneerd met lente-uitjes. Geniet ervan!
