Eén Pan Kip Parmezaan
Wat u nodig heeft
Ingrediënten
Voorbereiding
Instructies:
- Klop de kipfilets tussen twee plakjes plastic folie tot ongeveer 0,64 cm dik.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Haal de kip door de bloem en schud het teveel eraf.
- Dompel onder in het ei/melkmengsel, daarna in het broodkruimel/parmezaanmengsel.
- Verwarm de boter en olijfolie in je 30 cm HexClad pan.
- Bak de kipfilets op middelhoog vuur tot ze aan elke kant goudbruin zijn (ongeveer 2-3 min per kant).
- Haal ze eruit en houd ze warm op een bord.
- Voeg dezelfde pan de pastasaus toe.
- Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.
- Voeg de kipfilets toe aan de saus en bestrooi ze met parmezaan.
- Leg een plakje mozzarella op elk stuk kip.
- Dek af en laat ongeveer 8-10 minuten sudderen of totdat de kaas gesmolten is en de kip mals is.
- Serveer met je favoriete pasta en geniet ervan!
