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Tranchier-Set

Name: Tranchier-Set — Default Title
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: TGCUTSET
Price: 219,00 EUR
Availability: InStock

105 Reviews

219,00 € inkl. MwSt.

219,00 € inkl. MwSt. ( 219,00 € UVP)

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Dieses Set ist das perfekte Duo für jede Festtafel: ein extrem scharfes Tranchiermesser aus 67 Lagen japanischem Damaststahl und eine schlanke, zweizinkige Gabel aus Edelstahl. Die Klinge überzeugt durch herausragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine elegante Damaststruktur. Die abgerundete Messerspitze verhindert versehentliches Einstechen ins Fleisch – so bleiben wertvolle Säfte im Braten und nicht auf dem Brett. Die Gabel fixiert das Fleisch sicher, während du Scheibe für Scheibe sauber tranchierst. Ergonomische Griffe aus grünem Pakkaholz sorgen für angenehmes Handling und einen markanten Look in jeder Küche.

Was macht dieses Tranchier-Set so besonders?

Die Messerklinge besteht aus 67 Lagen japanischem Damaststahl – für außergewöhnliche Schärfe und präzise Schnitte.
Die abgerundete Messerspitze verhindert versehentliches Einstechen ins Fleisch – so bleibt der Saft da, wo er hingehört.
Die schlanke, zweizinkige Edelstahlgabel hält das Fleisch beim Schneiden sicher fest.
Perfekt ausbalanciert für gleichmäßiges Schneiden.
Auch ideal zum Schneiden von großem Obst und Gemüse wie Ananas, Wassermelone oder Aubergine.
Ergonomische Griffe liegen sicher in der Hand – für entspanntes Schneiden und Servieren.
Die eleganten Griffe aus grünem Pakkaholz machen dieses Set zu einem Highlight in jeder Küche.

*Kostenloser Versand innerhalb der EU

Tranchiermesser:

Länge: 39.21 cm
Klinge: 25.56 cm

Fleischgabel:

Länge: 28.89 cm
Klinge: 17.30 cm

Reinigung

Reinige dein Messer am besten von Hand mit einem milden Spülmittel ohne Bleichmittel oder Zitruszusätze. Danach kurz mit Wasser abspülen und sofort trockenwischen.

Aufbewahrung

Bewahre dein Messer am besten in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem Klingenschutz oder einem Messeretui auf.

Vollständige Pflegeanleitung ansehen

HexClad Schneidwaren & Bestecke werden mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler geliefert. Diese Garantie greift nicht bei Schäden aufgrund von Unfällen, Verlust, Diebstahl, unsachgemäßer Nutzung oder falscher Lagerung. Auch Schäden, die beim Schneiden auf harten Oberflächen, beim Verbiegen von Gegenständen sowie beim Schneiden gefrorener Lebensmittel, Knochen oder anderer harter Materialien entstehen, sind ausgenommen. Darüber hinaus greift die Garantie nicht, wenn dein Besteck beschädigt ist, weil es in einer Spülmaschine gereinigt, im Wasser liegengelassen oder nach dem Abwaschen nicht sofort abgetrocknet wurde. Ebenso von der Garantie ausgenommen sind stumpfe Klingen, Schäden an Pakkawood-Griffen, Rost, Verfärbungen oder gebogene/gebrochene/abgesplitterte/abgebrochene Klingen.

139,00 €

159,00 €

599,00 € ~~853,00 €~~

Produkteigenschaften:

Das ikonische Muster ist mehr als nur Optik: Die 67 Lagen werden beim Schmieden miteinander verbunden und machen die Klinge stabil, elastisch und langanhaltend scharf.

Die Schneide wird nach der Honbazuke-Methode geschärft – einem dreistufigen Handschliff, der die Schneide formt, den Winkel definiert und für eine besonders feine, saubere Schnittkante sorgt.

Der Kropf am Übergang zwischen Klinge und Griff und der Hybrid-Erl reichen in den Griff hinein und sind fest verbunden. Das sorgt für optimale Balance und Stabilität.

Sicherer, ergonomischer Griff für entspanntes Arbeiten. Das robuste Pakkaholz ist resistent gegen Feuchtigkeit und Risse.

Die Rockwell-Skala misst die Härte von Messerklingen. Ein Wert von 58 bis 60 gilt als optimal. Dank einer präzisen Hitzebehandlung erreichen unsere Klingen einen Wert von 60 – ideal für eine langanhaltende Schärfe.

Unsere Langzeit-Garantie auf Herstellungsfehler ist ein klares Zeichen für die Qualität und Haltbarkeit von Messern, die dich ein Küchenleben lang begleiten.

Von Gordon Ramsay empfohlen

„Du liebst es zu kochen? Dann verdienst du eine Pfanne, die alles mitmacht: Mit HexClad bekommst du eine fantastische Kruste – nichts bleibt haften. Und die Reinigung? Ein Kinderspiel. Genau deshalb koche ich auch zu Hause mit HexClad.“