The Essential 6 pc Japanese Damascus Steel Knife Set (Espresso)

Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)

499 € 853 €

Essential Damascus Steel Knife Set (Espresso)

Exclusive Discount

Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)

Name: Damascus Steel Knife Set, 6-pc (Espresso)
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTKF06-EPW-ST-V2
Price: 499.0 EUR
Availability: InStock

25 Bewertungen

499 € inkl. MwSt. ( 853 € Einzelpreise)

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¹ Der Set-Wert entspricht der Summe der Einzelpreise aller in diesem Set enthaltenen Produkte.

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¹ Der Set-Wert entspricht der Summe der Einzelpreise aller in diesem Set enthaltenen Produkte.

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LEBENSLANGE GARANTIE*

KOSTENLOSER VERSAND

30 TAGE RÜCKGABE

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Our knives are stunning in modern and rustic kitchens alike. Think: Hybrid stainless steel and non-stick construction. 67 layers of Japanese Damascus steel. Incredible blade sharpness. Rockwell ratings of 60 or higher. Striking pakkawood handles. It’s time to speed up your prep work and level up your cooking.

*FREE SHIPPING WITHIN THE EU

Hybrid construction combines fundamental Japanese knife-making techniques with durable German engineering principles.
Forged blades comprise 67 layers of Japanese Damascus steel for a harder blade – a 60+ Rockwell rating – and an edge that stays sharp longer, for effortless slicing.
Meticulously hand-sharpened by craftspeople using the three-step Honbazuke method – a process that results in a super-sharp, 12° edge.
Stunning espresso pakkawood handle – infused with resin to increase resistance to cracking – is contoured for added comfort and grip.

20 cm Chef's Knife
Meet your new go-to. Powerful and versatile, our chef’s knife features an astonishingly sharp cutting edge that tapers to a precision tip. With an ergonomic handle and ideal balance, you’ll slice through hard vegetables or finely trim proteins with ease.

20 cm Serrated Bread Knife
Our bread knife slices through crusts without crushing them and then glides through the delicate interior. The wide serrations provide grip and smooth cutting action, whether you’re slicing a day-old artisanal loaf or shaping a cake sponge right out of the oven.

18 cm Santoku Knife
A true triple-threat, our santoku knife makes easy work of chopping, dicing, and mincing. With a shorter blade than a chef’s knife, it’s ideal for fast, precision cuts. The wide face and sheepsfoot design (no point) also make it great for scooping ingredients.

13 cm Utility Knife
Our utility knife puts an incredibly sharp edge in a smaller and extremely convenient formfactor. Whether you’re slicing proteins, herbs, or a sandwich, this knife is a kitchen workhorse that’s easy for beginners to handle and experts to master.

9 cm Paring Knife
From peeling and cutting small fruits and vegetables to deveining shrimp, our paring knife sets the bar for precision performance. Short on blade, but long on capabilities, it puts total confidence and control in the palm of your hand.20 cm Chef’s Knife

20 cm Serrated Bread Knife

18 cm Santoku Knife

13 cm Utility Knife

9 cm Paring Knife

23 cm Honing Steel

Reinigung

Reinige dein Messer am besten von Hand mit einem milden Spülmittel ohne Bleichmittel oder Zitruszusätze. Danach kurz mit Wasser abspülen und sofort trockenwischen.

Aufbewahrung

Bewahre dein Messer am besten in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem Klingenschutz oder einem Messeretui auf.

Vollständige Pflegeanleitung ansehen

HexClad Schneidwaren & Bestecke werden mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler geliefert. Diese Garantie greift nicht bei Schäden aufgrund von Unfällen, Verlust, Diebstahl, unsachgemäßer Nutzung oder falscher Lagerung. Auch Schäden, die beim Schneiden auf harten Oberflächen, beim Verbiegen von Gegenständen sowie beim Schneiden gefrorener Lebensmittel, Knochen oder anderer harter Materialien entstehen, sind ausgenommen. Darüber hinaus greift die Garantie nicht, wenn dein Besteck beschädigt ist, weil es in einer Spülmaschine gereinigt, im Wasser liegengelassen oder nach dem Abwaschen nicht sofort abgetrocknet wurde. Ebenso von der Garantie ausgenommen sind stumpfe Klingen, Schäden an Pakkawood-Griffen, Rost, Verfärbungen oder gebogene/gebrochene/abgesplitterte/abgebrochene Klingen.

139 €

229 €

Produkteigenschaften:

Das ikonische Muster ist mehr als nur Optik: Die 67 Lagen werden beim Schmieden miteinander verbunden und machen die Klinge stabil, elastisch und langanhaltend scharf.
Die Schneide wird nach der Honbazuke-Methode geschärft – einem dreistufigen Handschliff, der die Schneide formt, den Winkel definiert und für eine besonders feine, saubere Schnittkante sorgt.
Der Kropf am Übergang zwischen Klinge und Griff und der Hybrid-Erl reichen in den Griff hinein und sind fest verbunden. Das sorgt für optimale Balance und Stabilität.
Sicherer, ergonomischer Griff für entspanntes Arbeiten. Das robuste Pakkaholz ist resistent gegen Feuchtigkeit und Risse.
Die Rockwell-Skala misst die Härte von Messerklingen. Ein Wert von 58 bis 60 gilt als optimal. Dank einer präzisen Hitzebehandlung erreichen unsere Klingen einen Wert von 60 – ideal für eine langanhaltende Schärfe.
Unsere Langzeit-Garantie auf Herstellungsfehler ist ein klares Zeichen für die Qualität und Haltbarkeit von Messern, die dich ein Küchenleben lang begleiten.

Im Set enthalten

Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
Das vielseitige Allroundmesser für nahezu alle Aufgaben – von hartem Gemüse bis frisches Fleisch
Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl, Härtegrade: 60 HRC

Maße:

Länge: 32,6 cm
Länge der Klinge: 19,05 cm
Gewicht: 0,58 kg

Mit breitem Wellenschliff für saubere, gleichmäßige Scheiben
Perfekt ausbalancierter Griff aus grünem Pakkaholz – liegt sicher und angenehm in der Hand
Ideal für knuspriges Sauerteigbrot ebenso wie für luftige Kuchenböden

Maße:

Länge: 32,4 cm
Länge der Klinge: 18,5 cm
Gewicht: 0,52 kg

Vielseitiges Alltagsmesser mit breiter Klinge und abgerundeter Spitze
Für präzise Schnitte durch Gemüse, Kräuter und mehr
Perfekt ausbalanciert

Maße:

Länge: 32 cm
Länge der Klinge: 18,85 cm
Gewicht: 0,68 kg

Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
Kleineres, handliches Messer für die tägliche Küchenarbeit
Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl, Härtegrade: 60 HRC

Maße:

Länge: 24,1 cm
Länge der Klinge: 12,7 cm
Gewicht: 0,33 kg

Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
Perfekt für kleine Aufgaben wie Schälen, Entkernen oder das Schneiden kleiner Früchte wie Erdbeeren
Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl, Härtegrade: 60 HRC

Maße:

Länge: 19,56 cm
Länge der Klinge: 8,1 cm
Gewicht: 0,30 kg

Aus gehärtetem Carbonstahl
Vertikale Rillen richten die feine Schneide der Klingen wieder auf
Mit breitem Griffschutz für sicheres und stabiles Arbeiten

Von Gordon Ramsay empfohlen

„Du liebst es zu kochen? Dann verdienst du eine Pfanne, die alles mitmacht: Mit HexClad bekommst du eine fantastische Kruste – nichts bleibt haften. Und die Reinigung? Ein Kinderspiel. Genau deshalb koche ich auch zu Hause mit HexClad.“