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Studio Damastmesser-Set, 5-tlg. (Espresso)
Studio Damastmesser-Set, 5-tlg. (Espresso)
€459,00

Studio Damastmesser-Set, 5-tlg. (Espresso)

2 Bewertungen
459 € inkl. MwSt.
459 € inkl. MwSt. ( 459 € Einzelpreise)
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Grün
Espresso
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30 TAGE RÜCKGABE 30 TAGE RÜCKGABE
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Große Leistung braucht nicht viel Platz. Unser 5-teiliges Studio-Messerset bringt die Präzision und Qualität japanischen Damaststahls in ein kompaktes Format. Die kürzeren Klingen liegen angenehm in der Hand und lassen sich leicht kontrollieren. Dazu kommt ein platzsparender Messerblock mit beidseitiger Magnethalterung.

*Kostenloser Versand innerhalb der EU

  • Chefmesser, 15 cm
  • Sandwichmesser mit Wellenschliff, 13 cm
  • Universalmesser, 13 cm
  • Schälmesser, 9 cm
  • Magnet-Messerblock
  • Das Set enthält ein Chefmesser (15 cm), ein Sandwichmesser mit Wellenschliff (13 cm), ein Universalmesser (13 cm) und ein Schälmesser (9 cm) – ideal für die tägliche Küchenarbeit.
  • Die kürzeren Klingen des Chefmessers und des Sandwichmessers lassen sich besonders gut handhaben und bieten mehr Kontrolle.
  • Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
  • Die Klingen bestehen aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einem Kern aus hochwertigem AUS-10-Kohlenstoffstahl. Von Hand nach der Honbazuke-Methode auf einen Schneidwinkel von 12° geschärft, ermöglicht sie saubere, mühelose Schnitte – bei feinen Schneidarbeiten ebenso wie im Küchenalltag.
  • Der kompakte, beidseitig magnetische Messerblock aus Walnussholz hält die Messer sicher an ihrem Platz und schützt ihre Klingen. Mit nur 18 cm Höhe braucht er wenig Platz auf der Arbeitsfläche – ideal auch für kleinere Küchen.
  • Die ergonomisch geformten Pakkaholz-Griffe liegen angenehm in der Hand und sind auf Langlebigkeit ausgelegt. HexClads charakteristische Hybrid-Konstruktion mit durchgehendem Erl sorgt für ausgewogene Balance und Stabilität.

Reinigung

Reinige dein Messer am besten von Hand mit einem milden Spülmittel ohne Bleichmittel oder Zitruszusätze. Danach kurz mit Wasser abspülen und sofort trockenwischen.

Aufbewahrung

Bewahre dein Messer am besten in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem Klingenschutz oder einem Messeretui auf.

Vollständige Pflegeanleitung ansehen

Pflege vor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch mit warmem Seifenwasser abwaschen, gründlich abtrocknen und anschließend mit einem Pflanzenöl wie Lein- oder Walnussöl leicht einölen. Das Öl mehrere Stunden einziehen lassen, damit das Holz optimal geschützt ist.

Reinigung

Nach jedem Gebrauch Speisereste mit einem Spatel oder Tuch entfernen. Anschließend beide Seiten mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel reinigen und sofort mit einem sauberen Tuch abtrocknen.

Nicht in die Spülmaschine geben und nicht in Wasser einweichen. Kein Bleichmittel verwenden. Das Brett immer aufrecht trocknen lassen und nicht in feuchten Räumen lagern – so bleibt das Holz in Form.

Vollständige Pflegeanleitung ansehen

Reinigung

Reinige dein Messer am besten von Hand mit einem milden Spülmittel ohne Bleichmittel oder Zitruszusätze. Danach kurz mit Wasser abspülen und sofort trockenwischen.

Aufbewahrung

Bewahre dein Messer am besten in einem Messerblock, einem Schubladeneinsatz, einem Klingenschutz oder einem Messeretui auf.

Vollständige Pflegeanleitung ansehen

Pflege vor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch mit warmem Seifenwasser abwaschen, gründlich abtrocknen und anschließend mit einem Pflanzenöl wie Lein- oder Walnussöl leicht einölen. Das Öl mehrere Stunden einziehen lassen, damit das Holz optimal geschützt ist.

Reinigung

Nach jedem Gebrauch Speisereste mit einem Spatel oder Tuch entfernen. Anschließend beide Seiten mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel reinigen und sofort mit einem sauberen Tuch abtrocknen.

Nicht in die Spülmaschine geben und nicht in Wasser einweichen. Kein Bleichmittel verwenden. Das Brett immer aufrecht trocknen lassen und nicht in feuchten Räumen lagern – so bleibt das Holz in Form.

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Lebenslange Garantie

HexClad Produkte sind dafür gemacht, ein Küchenleben lang zu halten. Die genauen Garantiebedingungen sind abhängig vom jeweiligen Produkt und auf unsererGarantieseite aufgeführt. Von der Garantie ausgenommen sind Schäden, die entstehen, wenn die Pflege- und Gebrauchsanweisungen in den Produktbeilagen oder auf unserer Website nicht befolgt werden.

Vollständige Garantiebedingungen anzeigen

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Produkteigenschaften:

  • Das ikonische Muster ist mehr als nur Optik: Die 67 Lagen werden beim Schmieden miteinander verbunden und machen die Klinge stabil, elastisch und langanhaltend scharf.

  • Die Schneide wird nach der Honbazuke-Methode geschärft – einem dreistufigen Handschliff, der die Schneide formt, den Winkel definiert und für eine besonders feine, saubere Schnittkante sorgt.

  • Der Kropf am Übergang zwischen Klinge und Griff und der Hybrid-Erl reichen in den Griff hinein und sind fest verbunden. Das sorgt für optimale Balance und Stabilität.

  • Sicherer, ergonomischer Griff für entspanntes Arbeiten. Das robuste Pakkaholz ist resistent gegen Feuchtigkeit und Risse.

  • Die Rockwell-Skala misst die Härte von Messerklingen. Ein Wert von 58 bis 60 gilt als optimal. Dank einer präzisen Hitzebehandlung erreichen unsere Klingen einen Wert von 60 – ideal für eine langanhaltende Schärfe.

  • Unsere Langzeit-Garantie auf Herstellungsfehler ist ein klares Zeichen für die Qualität und Haltbarkeit von Messern, die dich ein Küchenleben lang begleiten.

Damascus Steel 15 cm Chef’s Knife (Espresso)
Damascus Steel 15 cm Chef’s Knife (Espresso) lifestyle Damascus Steel 15 cm Chef’s Knife (Espresso) lifestyle
Damascus Steel 13 cm Serrated Knife (Espresso)
Damascus Steel 13 cm Serrated Knife (Espresso) lifestyle Damascus Steel 13 cm Serrated Knife (Espresso) lifestyle

Im Set enthalten

Damascus Steel 15 cm Chef’s Knife (Espresso)
  • Kompaktes Küchenmesser für den täglichen Einsatz – ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken
  • Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl (Härtegrad: 60 HRC)

Maße:

  • Länge der Klinge: 15 cm
  • Gesamtlänge: 29 cm
  • Breite: 4 cm
  • Gewicht: 0,18 kg
Damascus Steel 13 cm Serrated Knife (Espresso)
  • Vielseitiges Messer mit Wellenschliff – ideal für Brot, Tomaten und Gemüse
  • Runde, breite Klinge aus 67-lagigem japanischem Damaststahl

Maße:

  • Länge der Klinge: 13 cm
  • Gesamtlänge: 25 cm
  • Breite: 3 cm
  • Gewicht: 0,09 kg
  • Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
  • Kleineres, handliches Messer für die tägliche Küchenarbeit
  • Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl, Härtegrade: 60 HRC

Maße:

  • Länge: 24,1 cm
  • Länge der Klinge: 12,7 cm
  • Gewicht: 0,33 kg
  • Die Hybrid-Konstruktion vereint traditionelle japanische Messerschmiedekunst mit robuster deutscher Ingenieurskunst
  • Perfekt für kleine Aufgaben wie Schälen, Entkernen oder das Schneiden kleiner Früchte wie Erdbeeren
  • Besonders harte Klinge aus 67 Lagen japanischem Damaststahl, Härtegrade: 60 HRC

Maße:

  • Länge: 19,56 cm
  • Länge der Klinge: 8,1 cm
  • Gewicht: 0,30 kg
  • Walnussholz
  • Metallbasis

Maße:

  • Walnussholz
  • Höhe: 22,4 cm
  • Länge: 22,5 cm
  • Breite: 2,5 cm
  • Metallbasis
  • Breite: 10 cm
  • Länge: 25 cm

Von Gordon Ramsay empfohlen

„Du liebst es zu kochen? Dann verdienst du eine Pfanne, die alles mitmacht: Mit HexClad bekommst du eine fantastische Kruste – nichts bleibt haften. Und die Reinigung? Ein Kinderspiel. Genau deshalb koche ich auch zu Hause mit HexClad.“
Beliebt bei Kochfans & Genießern weltweit

Über 50.000 Bewertungen mit 5 Sternen

All reviews

Dieses Messer-Set ist FANTASTISCH! Wir haben gleich alle Messer-Sets bestellt …

Deborah R

Ich liebe dieses Messer … Davon werde ich mir definitiv noch weitere holen.

Terri M

Das BESTE Steakmesser, das ich je gekauft habe! Es gleitet durch Steak wie durch Butter.

Carla R

Hol dir die Hybrid-Revolution in deine Küche

Mit Leidenschaft entwickelt

Mit Präzision vollendet