Damastmesser-Starterset, 2-tlg.
€199,00
Dieses kompakte Messer-Duo ist ideal für Einsteiger und vereint zwei unserer beliebtesten Küchenmesser in handlichen Größen. Das 15-cm-Chefmesser eignet sich perfekt zum Schneiden, Würfeln und Hacken. Ergänzt wird es durch ein vielseitiges 13-cm-Sandwichmesser mit Wellenschliff – ideal für Brot, Tomaten und Gemüse.
Beide Klingen bestehen aus 67-lagigem japanischem Damaststahl mit einer Härte von 60 HRC und bieten eine präzise Schneide, die lange scharf bleibt.
Das ikonische Muster ist mehr als nur Optik: Die 67 Lagen werden beim Schmieden miteinander verbunden und machen die Klinge stabil, elastisch und langanhaltend scharf.
Die Schneide wird nach der Honbazuke-Methode geschärft – einem dreistufigen Handschliff, der die Schneide formt, den Winkel definiert und für eine besonders feine, saubere Schnittkante sorgt.
Der Kropf am Übergang zwischen Klinge und Griff und der Hybrid-Erl reichen in den Griff hinein und sind fest verbunden. Das sorgt für optimale Balance und Stabilität.
Sicherer, ergonomischer Griff für entspanntes Arbeiten. Das robuste Pakkaholz ist resistent gegen Feuchtigkeit und Risse.
Die Rockwell-Skala misst die Härte von Messerklingen. Ein Wert von 58 bis 60 gilt als optimal. Dank einer präzisen Hitzebehandlung erreichen unsere Klingen einen Wert von 60 – ideal für eine langanhaltende Schärfe.
Unsere Langzeit-Garantie auf Herstellungsfehler ist ein klares Zeichen für die Qualität und Haltbarkeit von Messern, die dich ein Küchenleben lang begleiten.
Dieses Messer-Set ist FANTASTISCH! Wir haben gleich alle Messer-Sets bestellt …
Ich liebe dieses Messer … Davon werde ich mir definitiv noch weitere holen.
Das BESTE Steakmesser, das ich je gekauft habe! Es gleitet durch Steak wie durch Butter.
Hol dir die Hybrid-Revolution in deine Küche
