Große Menge One-Pot Mac and Cheese
Zeit zum Abschluss
25 Minuten
Portionsgröße
Für 4 bis 8 Personen
Drucken
Was du brauchst
Zutaten
Zubereitung
- Kombiniere 1,2 Liter Wasser, Vollmilch, Ellbogen-Makkaroni, Butter, Senfpulver, Knoblauchpulver, Paprika und Salz in einer 4,3-Liter-Hybrid-Schmorpfanne von HexClad. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Makkaroni gerade al dente sind und die Flüssigkeit sämig und eingedickt ist, etwa 10 Minuten. Den amerikanischen Käse und den Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen und vermengen.
- Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und den Cheddarkäse nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen, dabei nach jeder Zugabe rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. Mit Salz abschmecken und servieren.
