6-Delige Messenset van Japans Damaststaal

€539,00 €714,00

Exclusieve korting

Home › Knife Sets

› 6-Delige Messenset van Japans Damaststaal

6-Delige Messenset van Japans Damaststaal

Name: 6-Delige Messenset van Japans Damaststaal — Default Title
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTKF06-GPW-ST
Price: 539,00 EUR
Availability: InStock

800 Reviews

€539 ~~€714~~ ( €714 t.w.v.) 25% besparing

€539 ( €714 t.w.v.) 25% besparing

€539 ~~€714~~ ( €714 t.w.v.) 25% besparing

€539 ( €714 t.w.v.) 25% besparing

LEVENSLANGE GARANTIE

GRATIS VERZENDING

30-DAGEN BEDENKTIJD

GRATIS VERZENDING*

30 DAGEN TERUGBETALEN

Deze 6-delige messenset biedt alles wat je nodig hebt voor een perfecte voorbereiding. Elk mes is gesmeed uit 67 lagen Japans damaststaal, wat zorgt voor een uitzonderlijk hard lemmet (60 op de Rockwell-schaal) en een vlijmscherpe rand – ideaal voor moeiteloos snijden. Dit ontwerp garandeert superieure duurzaamheid, balans en controle. Met het opvallende Damascusgolfpatroon en de zeldzame bosgroene pakkawood-handgrepen maakt deze set niet alleen indruk in gebruik, maar ook in uitstraling.

*Gratis verzending

Wat is er inbegrepen?

Koksmes van Damaststaal - 20 cm

Broodmes van Damaststaal - 20 cm

Santoku-Mes van Damaststaal - 18 cm

Kookmes van Damaststaal - 13 cm

Schilmes van Damaststaal - 9 cm

Messenslijper - 23 cm

Koksmes van Damaststaal - 20 cm

Je dagelijkse mes met 67 lagen Japans Damascus-staal.
Het "alleskunner" mes, geschikt voor zowel het snijden van delicate groenten als het snijden van stevige eiwitten.
Ergonomisch ontworpen voor comfort en gebruiksgemak, met een scherpe, precieze punt.

Afmetingen:

Lengte: 32,6 cm
Lemmetlengte: 19,05 cm
Gewicht: 0,58 kg

Broodmes van Damaststaal - 20 cm

Brede kartels maken het mogelijk om soepel plakjes te snijden.
Het handvat is perfect uitgebalanceerd en ontworpen voor een comfortabele en gecontroleerde grip.
Werkt even goed bij knapperige zuurdesembroden als bij luchtige chiffon cakes.

Afmetingen:

Lengte: 32,4 cm
Lemmet Lengte: 18,5 cm
Gewicht: 0,52 kg

Santoku-Mes van Damaststaal - 18 cm

Het favoriete mes, vergelijkbaar met een chef's mes, voor degenen die een minder puntig lemmet prefereren.
Snijd nauwkeurig groenten, kruiden en meer in recordtijd.
Perfect gebalanceerd.

Afmetingen:

Lengte: 32 cm
Lemmet Lengte: 18,85 cm
Gewicht: 0,68 kg

Kookmes van Damaststaal - 13 cm

Geweldig "beginnersmes" voor kleinere taken
Ideaal voor precisiewerk zoals het snijden van eiwitten en sandwiches
Het gevormde pakkahouten handvat biedt maximaal comfort en controle

Afmetingen:

Lengte: 24,1 cm
Lemmet Lengte: 12,7 cm
Gewicht: 0,33 kg

Schilmes van Damaststaal - 9 cm

Ideaal lemmet voor het snijden van kleine groenten en fruit.
Perfect formaat om garnalen te ontdarmen en sint-jakobsschelpen uit hun schelp te halen.
Klein genoeg om controle te hebben over het snijden van zelfs de kleinste ingrediënten.

Afmetingen:

Lengte: 19,56 cm
Lemmet Lengte: 8,1 cm
Gewicht: 0,3 kg

Messenslijper - 23 cm

Geharde koolstofstalen staaf
Gewerkte, verticale groeven richten de rand van de messen opnieuw uit
Verbrederde bolster biedt een veilige en stevige grip

67 lagen Japans Damaststaal zorgen voor een duurzamer lemmet dat langer scherp blijft.
Zeldzame groene Pakkawood handvatten met een zacht, ergonomisch ontwerp.
Bevat elk mes – van koksmes tot broodmes tot santokumes tot universeel mes – dat je nodig hebt.

20 cm KoksmesMaak kennis met je nieuwe favoriet. Krachtig en veelzijdig, ons koksmes heeft een verbazingwekkend scherpe snijkant die taps toeloopt naar een precieze punt. Met een ergonomisch handvat en ideale balans snijd je moeiteloos door harde groenten of trim je eiwitten tot in de puntjes. 20 cm Getand BroodmesOns broodmes snijdt door korsten zonder ze te verpletteren en glijdt vervolgens door het zachte binnenste. De brede karteling zorgt voor grip en een soepele snijbeweging, of je nu een dag oude ambachtelijke boterham snijdt of een cakebodem recht uit de oven in vorm brengt. 18 cm SantokumesEen echte alleskunner, ons santokumes maakt hakken, blokjes snijden en fijnsnijden tot een fluitje van een cent. Met een korter lemmet dan een koksmes is het ideaal voor snelle, precieze sneden. Het brede vlak en sheepsfoot-ontwerp (zonder punt) maken het ook perfect om ingrediënten op te scheppen. 13 cm Universeel MesOns universele mes biedt een ongelooflijk scherpe snijkant in een kleiner en extreem handig formaat. Of je nu eiwitten, kruiden of een broodje snijdt, dit mes is een keukenwerkpaard dat makkelijk te hanteren is voor beginners en te perfectioneren voor experts. 9 cm SchilmesVan het schillen en snijden van klein fruit en groenten tot het ontdarmen van garnalen, ons schilmes zet de standaard voor precisiewerk. Klein van lemmet, maar groot in mogelijkheden, het geeft je totaal vertrouwen en controle in de palm van je hand.

Schoonmaken

Was met de hand met een milde afwasmiddel zonder bleekmiddel of citrusextracten. Spoel af en droog direct met een handdoek.

Opbergen

We raden aan je mes op te bergen in een houten messenblok, een messenlade, een beschermhoes of een messenkoffer.

Volledige onderhoudsinstructies >

HexClad bestek heeft een levenslange garantie tegen fabricagefouten. Deze garantie dekt geen schade door onjuist gebruik of opslag, ongelukken, verlies of diefstal. Schade als gevolg van snijden op harde oppervlakken, wrikken, draaien, buigen, het snijden van bevroren voedsel en andere harde voedingsmiddelen valt niet onder deze garantie. Daarnaast valt schade door gebruik in de vaatwasser, messen die in water worden geweekt/staand achtergelaten, niet onmiddellijk worden gedroogd na het wassen, of gebruik in een horecagelegenheid niet onder deze garantie. De volgende omstandigheden vallen niet onder onze levenslange garantie: botte messen, schade aan het pakkahouten handvat, roest, verkleuring en gebogen/gebroken/afgebroken mesbladen.

€139

€159

€139

Kenmerken

De iconische gedraaide look is niet het enige wat je moet waarderen in echt damaststalen messen. In tegenstelling tot imitaties hebben onze messen 67 lagen – gesmeed door vakbekwame smeden – zodat ze eindeloos meegaan.
De scherpe snede is te danken aan de Honbazuke-methode, een drietraps handmatige slijptechniek die de snede vormt, de hoek bepaalt en verfijnt voor een superscherpe, gepolijste rand.
Gebouwd voor duurzaamheid: de bolster (waar het handvat het lemmet ontmoet) en de hybride angel lopen door in het handvat en zijn permanent bevestigd voor optimaal gewicht en balans.
Het stevige, gecontureerde handvat ligt lekker in de hand en voorkomt vermoeidheid. Het harsgeïmpregneerde Pakkawood is vochtbestendig en kraakvrij.
De Rockwell-schaal meet de hardheid van messen. Een score van 58-60 wordt als optimaal beschouwd; die van ons haalt 60 dankzij een geavanceerde hittebehandeling – een proces van temperen en afschrikken van het staal – dat de hardheid versterkt.
Onze garantie getuigt van de kwaliteit en duurzaamheid van onze messen. Investeren in HexClad betekent investeren in messen die je een leven lang wilt hebben.

Wat is inbegrepen

Hybride constructie combineert traditionele Japanse messenmakerstechnieken met duurzame Duitse engineeringprincipes.
Snijd moeiteloos door harde groenten en taai vlees – een koksmes is jouw betrouwbare alleskunner voor het meeste snij- en hakwerk.
Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder lemmet – een Rockwell-hardheid van 60+.

Afmetingen:

Lengte: 32,5 cm
Lemmetlengte: 19 cm
Gewicht: 0,6 kg

Brede kartelingen zorgen voor mooi gesneden plakken.
Het handvat is perfect uitgebalanceerd en ontworpen voor een comfortabele en gecontroleerde grip.
Werkt net zo goed bij knapperige zuurdesembroden als bij luchtige chiffoncakes.

Afmetingen:

Lengte: 32 cm
Lemmetlengte: 18,5 cm
Gewicht: 0,52 kg

Dagelijks mes dat opweegt tegen een koksmes, voor wie de voorkeur geeft aan een minder puntig lemmet.
Snijd groenten, kruiden en meer in recordtijd met precisie.
Perfect in balans.

Afmetingen:

Lengte: 32 cm
Lemmetlengte: 19 cm
Gewicht: 0,68 kg

Hybride constructie combineert traditionele Japanse messenmakerstechnieken met duurzame Duitse engineeringprincipes.
Een kleiner, handzaam mes voor dagelijkse voorbereidingen.
Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder lemmet – een Rockwell-hardheid van 60+.

Afmetingen:

Lengte: 24 cm
Lemmetlengte: 13 cm
Gewicht: 0,3 kg

Hybride constructie combineert traditionele Japanse messenmakerstechnieken met duurzame Duitse engineeringprincipes.
Onmisbaar voor kleine klusjes zoals schillen, ontpitten en aardbeien snijden.
Gesmede lemmeten bestaan uit 67 lagen Japans Damaststaal voor een harder lemmet – een Rockwell-hardheid van 60+.

Afmetingen: