GRATIS VERZENDING*
30 DAGEN TERUGBETALEN
Deze 2-delige Damascus messenset bevat een wendbaar 15 cm koksmes en een 13 cm gekarteld sandwichmes voor brood, tomaten en groenten. Beide messen zijn gesmeed uit 67 lagen Japans Damascusstaal met een hardheid van 60 Rockwell. Het resultaat: een extreem scherp keukenmes dat langer scherp blijft voor nauwkeurig snijden.
De iconische gedraaide look is niet het enige wat je moet waarderen in echt damaststalen messen. In tegenstelling tot imitaties hebben onze messen 67 lagen – gesmeed door vakbekwame smeden – zodat ze eindeloos meegaan.
De scherpe snede is te danken aan de Honbazuke-methode, een drietraps handmatige slijptechniek die de snede vormt, de hoek bepaalt en verfijnt voor een superscherpe, gepolijste rand.
Gebouwd voor duurzaamheid: de bolster (waar het handvat het lemmet ontmoet) en de hybride angel lopen door in het handvat en zijn permanent bevestigd voor optimaal gewicht en balans.
Het stevige, gecontureerde handvat ligt lekker in de hand en voorkomt vermoeidheid. Het harsgeïmpregneerde Pakkawood is vochtbestendig en kraakvrij.
De Rockwell-schaal meet de hardheid van messen. Een score van 58-60 wordt als optimaal beschouwd; die van ons haalt 60 dankzij een geavanceerde hittebehandeling – een proces van temperen en afschrikken van het staal – dat de hardheid versterkt.
Onze garantie getuigt van de kwaliteit en duurzaamheid van onze messen. Investeren in HexClad betekent investeren in messen die je een leven lang wilt hebben.
Welkom bij de hybride revolutie in kookgerei