Set coltelli in acciaio damasco con portacoltelli magnetico, 6 pz (chiaro)

€579,00 €853,00

Set coltelli in acciaio damasco con portacoltelli magnetico, 6 pz (chiaro)

Name: Set coltelli in acciaio damasco con portacoltelli magnetico, 6 pz (chiaro)
Brand: HexClad Cookware EU
SKU: CTKFKB07-BPW-ST
Price: 579.0 EUR
Availability: InStock

579 € ( 853 € prezzo consigliato)

32% Risparmio

¹ Valore totale basato sui prezzi dei singoli articoli venduti in set.

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GARANZIA A VITA*

CONSEGNA GRATUITA

30 GIORNI PER IL RESO

FREE SHIPPING*

30 DAY RETURN

Ti presentiamo uno dei nostri best seller: il set di coltelli in acciaio damasco con manici ergonomici in pakkawood marrone chiaro. Ogni pezzo è un concentrato di design senza tempo e precisione ingegneristica, frutto di una lavorazione senza compromessi. Giusto per darti qualche numero: le lame hanno 67 strati di acciaio damasco, un angolo di affilatura di 12 gradi e una durezza Rockwell di almeno 60 HRC. Per i manici usiamo il pakkawood, a cui noi aggiungiamo un processo di stabilizzazione per farlo durare più a lungo. Ti consigliamo di riporre i coltelli nel nostro portacoltelli magnetico in faggio, per preservarne l'affilatura, risparmiare spazio e averli sempre a portata di mano quando realizzi le tue idee culinarie.

*Consegna gratuita all’interno dell’UE

Coltello da chef, 20 cm
Coltello da pane, 20 cm
Coltello Santoku, 18 cm
Coltello universale, 13 cm
Spelucchino, 9 cm
Acciaino, 23 cm
Portacoltelli magnetico in faggio

I coltelli stanno in ordine e protetti dal contatto con oggetti che rischiano di rovinarli.
Nei portacoltelli tradizionali, all'interno delle fessure può formarsi dell'umidità o della condensa.
Nel nostro portacoltelli magnetico questo non succede: i coltelli rimangono puliti e asciutti.
I coltelli possono stare in bella mostra senza pericoli.
Il faggio chiaro aggiunge un tocco di stile a ogni cucina.
Libera spazio dentro ai cassetti e sul piano lavoro.
La base imbottita in acciaio inox lo mantiene in posizione.
Ti fa anche da fermalibri per i tuoi libri di cucina preferiti.

Pulizia

Lava a mano con un detersivo per piatti delicato, senza candeggina o estratti di agrumi. Risciacqua e asciuga subito con un panno.

Conservazione

Ti consigliamo di conservare i coltelli in un ceppo in legno, un portacoltelli da cassetto, un coprilama o una custodia.

Vai alle istruzioni complete

Trattamento iniziale

Lava con acqua calda e detersivo, risciacqua e asciuga bene. Applica poi una piccola quantità di olio alimentare (ad esempio di cocco o noce) oppure specifico per taglieri e lascialo assorbire dal legno per qualche ora prima dell’uso.

Pulizia

Dopo ogni utilizzo, elimina i residui di cibo dal tagliere o dal piatto, poi lava entrambi i lati con acqua calda, detersivo e una spugna pulita. Tamponalo subito con uno strofinaccio pulito o carta da cucina e fallo asciugare del tutto mettendolo in verticale sul piano della cucina.

Attenzione:
NON mettere in lavastoviglie.
NON usare candeggina: potrebbe macchiare il legno e farlo seccare.
NON lasciare il tagliere o il piatto in ammollo.
NON conservare in ambienti molto umidi: il legno potrebbe deformarsi.

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Pulizia

Lava a mano con un detersivo per piatti delicato, senza candeggina o estratti di agrumi. Risciacqua e asciuga subito con un panno.

Conservazione

Ti consigliamo di conservare i coltelli in un ceppo in legno, un portacoltelli da cassetto, un coprilama o una custodia.

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Trattamento iniziale

Lava con acqua calda e detersivo, risciacqua e asciuga bene. Applica poi una piccola quantità di olio alimentare (ad esempio di cocco o noce) oppure specifico per taglieri e lascialo assorbire dal legno per qualche ora prima dell’uso.

Pulizia

Dopo ogni utilizzo, elimina i residui di cibo dal tagliere o dal piatto, poi lava entrambi i lati con acqua calda, detersivo e una spugna pulita. Tamponalo subito con uno strofinaccio pulito o carta da cucina e fallo asciugare del tutto mettendolo in verticale sul piano della cucina.

Attenzione:
NON mettere in lavastoviglie.
NON usare candeggina: potrebbe macchiare il legno e farlo seccare.
NON lasciare il tagliere o il piatto in ammollo.
NON conservare in ambienti molto umidi: il legno potrebbe deformarsi.

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I prodotti HexClad sono tutti progettati per durare una vita. I termini di garanzia applicati variano, però, a seconda della categoria di prodotti. Puoi consultarli su:pagina sulla garanziaLa garanzia non copre i danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni di cura e utilizzo riportate nei libretti allegati ai prodotti o sul nostro sito.

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229 €

109 €

Caratteristiche

Un vero coltello in acciaio damasco non si distingue solo per la caratteristica trama ondulata. A differenza delle imitazioni, i nostri coltelli sono forgiati abilmente dai fabbri in 67 strati, per durare a lungo.
La lama è affilata a mano con la tecnica di precisione Honbazuke (in giapponese significa "vero filo"), in tre fasi: pre-affilatura, rifinitura dell'angolo e lucidatura del tagliente.
Costruito per durare nel tempo, integra un rinforzo nel punto in cui la lama incontra il manico e un codolo ibrido che prosegue all’interno dell’impugnatura, saldamente fissato per offrire equilibrio, controllo e distribuzione ottimale del peso.
L’impugnatura ergonomica riduce l’affaticamento, anche durante le preparazioni più lunghe. Il pakkawood è impregnato di resina per resistere a crepe e umidità.
La scala Rockwell misura la durezza dell’acciaio della lama. Un valore di 58–60 HRC è considerato ideale per un coltello di qualità. I nostri raggiungono i 60 HRC grazie a un trattamento termico avanzato di tempra e rinvenimento.
I nostri coltelli sono progettati per durarti una vita e mantenere le loro proprietà nel tempo. Non a caso sono coperti da garanzia a vita per eventuali difetti di fabbricazione.

Cosa comprende

Un coltello potente e versatile, caratterizzato da una lama tagliente e appuntita e da un'impugnatura ergonomica. Per tagliare ortaggi anche duri o eliminare grasso e scarti da carne e pesce con la massima destrezza.

La lama seghettata del nostro coltello da pane incide con fermezza la crosta senza sbriciolarla, per poi scivolare dolcemente nella mollica. Taglia con precisione tutti i prodotti da forno, dalla pagnotta artigianale del giorno prima, al pan di Spagna appena sfornato.

In giapponese, Santoku significa «tre virtù» o «tre utilizzi»: affettare, tagliare a dadini e sminuzzare. La lama, più corta rispetto al coltello da chef, è ideale per un taglio rapido e preciso. Il profilo ampio, che si ricurva dolcemente in punta, aiuta a raccogliere gli ingredienti.

Il nostro coltello universale abbina un'affilatura di precisione a un formato piccolo e compatto. Dal sandwich condiviso alle preparazioni più elaborate, questo coltello permette ai cuochi di ogni livello di tagliare con destrezza.

Con la sua lama corta, ma precisa e l'impugnatura ergonomica, lo spelucchino è lo strumento ideale per pulire, sbucciare o tagliare frutti e ortaggi anche più piccoli andando a colpo sicuro.

Può capitare a tutti di perdere il filo: anche ai coltelli di alta gamma (e sì, anche quelli in acciaio damasco!). L'acciaino aiuta a riallineare il filo della lama per mantenere la massima precisione nel taglio.

Nel legno sono nascoste delle strisce magnetiche molto potenti, che tengono i coltelli in posizione, risparmiando spazio e aggiungendo un tocco chic a ogni cucina, rustica o moderna. Così puoi dedicarti a tritare e sminuzzare senza perdere tempo a rovistare nei cassetti.