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Questo non è il classico tagliere. Il design è ibrido: su un lato, le scanalature esagonali al centro impediscono alle carni di scivolare durante il taglio e i sughi defluiscono lungo i solchi esterni; l'altro lato invece è liscio, ideale per tritare e sminuzzare. C'è anche un vassoietto estraibile in acciaio inox, accessibile da ambo i lati, per raccogliere liquidi (eventualmente da recuperare) e scarti. Il tagliere è in faggio, un legno che ammortizza bene i colpi delle lame, mantenendole affilate più a lungo e mantiene un bell'aspetto anche quando si inscurisce. È facile anche da spostare, grazie al manico laterale.
Dimensioni:
Perché questo tagliere è indispensabile in cucina?
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La rivoluzione ibrida arriva nella tua cucina